2016大台北美食推薦懶人包【食記】台北車站 | 微風美食廣場-夢卡朵/咖哩飯【台北餐廳】人氣拉麵～花月嵐拉麵台北車站台北平價餐廳美食總整理

作者： 徐定遠╱綜合報導 | 中時電子報 – 

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頂新集團黑心油風波重創台灣美食王國形象，在今天一場大學生赴台商企業研習成果發表會上，與會師生大致認為，黑心油案件不僅危害國人健康，更讓台商在大陸形象受損，希望這次頂新的不良示範能給台商警惕，唯有正派經營，企業才能才能獲得消費者肯定。
 
台北經營管理研究院聯合49家在大陸的台商企業，共同主辦2014台灣大學生赴大陸台商企業研習成果發表會，來自台灣43所大學、158名赴大陸實習的大學生與碩博士生，發表赴大陸實習心得，並接受主辦單位頒授獎狀。
 
台北經營管理研究院院長陳明璋說，該活動遴選出學生，利用暑假前往大陸台商企業實習，既可讓學生某取出路，也未企業提供優秀人才，今年158名來自國內公私立大學學生，前往上海、廈門、東莞等地的台商企業實習45天，8月底順利返國。
 
對於頂新黑心油事件，陳明璋指出，的確讓讓台商在大陸形象受損，這是一個不良示範，他認為企業應該正派經營，秉持社會責任與企業倫理，才能獲得消費者肯定。

彰化師範大學企管所1年級黃翊筑暑假前往東莞台商智嘉通訊實習，她認為實習讓她收穫滿滿，學到應對與溝通的重要性，課本上學不到；她也認為，黑心油事件不僅影響國人健康，更讓台商在大陸形象受損。（許敏溶／台北報導）

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這次食安風暴，連白狼張安樂都看不下去，他也不認同魏家這些油品商人，今天上午白狼赴嘉義出席太保市長賴瓊如競選總部成立大會時，他說，現在法律對這些油商處份實在太輕了，他們的所得與他們的付出，完全不成比例，政府應該要重罰，因為這些油商完全背判人民對他們的信任，不把百姓的生命當一回事。（王智勇／嘉義報導）

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因為對於食物好吃與否這件事情很講究，所以也很希望自己會下廚，卻因為懶惰而鮮少下廚，通常都是吃外面或是泡泡麵。

大概是看了公視《台灣食堂》，以及在特映會拿到山川米粉後，突然興起一股較為強烈的下廚欲望，這天決定來炒米粉吃。

這不是一篇正規的食譜，也不算一篇正式的食記，是第一次寫下廚的紀錄。

米粉一球就是兩人份，先過水5秒後瀝乾。

用家裡現有的高麗菜、香菇、金交蝦來炒。

水煮滾後米粉丟下

煮熟後瀝乾

豬油少許，香菇先下去爆香，數秒後金交蝦下，等聞到香菇香味後高麗菜下，稍微炒一炒。

加醬油、加水（一量米杯），讓醬油入味到佐料後，米粉下，用筷子稍做攪拌。

蓋鍋，讓多餘水份蒸發。

因為水氣太多好像沒對到焦。

山川米粉真的是用米下去做的米粉（別覺得這句話很蠢，現在市面上的米粉大多是玉米粉做的），會覺得米粉很容易斷。

老媽說傳統用米做的米粉就是因為這樣賣相不佳，很容易被玉米粉做的米粉取代。

完成！米粉很容易斷（注意筷子上的部份，特地拍的）。

自己評論自己煮的東西比較沒有忌諱，食記如下：

覺得醬油加太多了（本來只加一點，老媽後來說太少又添加），我覺得較為合適的米粉是吃不到醬油的味道的，若有醬油味道，那很容易蓋掉米粉本身的味道，不過老媽說這樣才有米粉的「顏色」。（真是個講求菜色美觀的老媽）

香菇的部份我覺得切的太大塊，應該切細一點，切絲，否則吃的時候香菇味道太重，會蓋掉其他食物的味道，下次再調整看看。

高麗菜我切很細（老媽說我切太細了），不過我覺得這樣高麗菜會融合在食物中，不會吃到生菜感覺，但又吃得到菜的鮮甜。我很忌諱吃炒類時食物跟菜的口感在吃的時候是分開的。

雖然米做的米粉很容易斷，但在口感上真的很軟嫩、好吃，意外的事似乎沒吃到太多白米特有的味道（可能是佐料味道太重）。

最後會覺得這盤炒米粉好吃是好吃，但好像就是少了些什麼...紅蘿蔔？紅蔥頭？紅糖？沙茶醬？下次再試試。

附註：發現要邊炒米粉邊拍照好怕燒焦呀。

DM介紹、包裝說明

山川米粉

地址：新竹市北新街63號

電話：(03) 522 4354

營業時間：09:00 ~ 20:00

店家資料：@愛評網、＠谷歌評論、臉書專頁、官方網站

山川米粉：交通資訊、如何前往

這裡在新竹看所守附近，離新竹車站也還算近（開車的話）。

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知識問題|

發問者：	Maurice ( 初學者 5 級)
發問時間：	2014-10-18 07:33:47
解決時間：	2014-10-18 11:37:31
解答贈點：	5 ( 共有 0 人贊助 )
回答：	1 評論： 意見： 0

網友正面評價 100%

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最佳解答

• 發問者自選

回答者：	曉中 ( 初學者 5 級 )
回答時間：	2014-10-18 08:48:07

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中央社 – 

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自由時報 – 

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NOWnews – 

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NOWnews – 

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參考資料 自己的經驗

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無黨籍台北市長參選人柯文哲又遲到了！柯文哲今在北市排定9個公開行程，還跑到宜蘭助選，行程安排猶如總統候選人規格。不過，柯文哲才跑了首場台北市議員童仲彥競選總部成立大會，緊接著10時開始的台北市議員張茂楠競選總部成立大會，柯竟遲到10分鐘，但為了趕搭10時37分普悠瑪列車去宜蘭，停留不到10分鐘，支持者還不及看到本人，柯已搭車揚長而去。
 
據了解，柯文哲在正規選舉團隊未成形之前，最常被詬病的就是「遲到、不凖時」，在競選幕僚嚴格要求下，已改掉惡習。但今上午又遲到，甚至在台上跳護眼操時，心不在焉，不時與主持人交談，而負責組織行程的前議員藍世聰還特別蹲在台下，雙手交叉提醒柯文哲時間到，必須再趕下一場，隨即趕場離去，讓慕名趕來看柯文哲的粉絲相當錯愕。（林修卉／台北報導）

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出現有關的d3dx9_42.dll錯誤
如果Windows不能執行應用程式(常見遊戲缺少)。d3dx9_42.dll錯誤，可能導致無法執行或是進行程式或是遊戲。也可能是您註冊表錯誤。這種錯誤可能嚴重影響電腦的性能。

該文件是壓縮檔案的，您需要一個可以解zip壓縮文件軟件，以便使用該文件。我們建議您閱讀 如何解壓縮和安裝文件。d3dx9_42.dll檔案放置"C:\WINDOWS\system32"目錄，也許你的作業系統不再C磁碟機，依照個人安裝目錄決定。

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自由時報 – 

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作者： 記者魏喬怡╱台北報導 | 中時電子報 – 

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針對媒體詢問關於出席親民黨的造勢活動，柯文哲表示「政治上多一個朋友比多一個敵人好」，但並不會刻意去見親民黨主席宋楚瑜，遇到就自然面對。

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頂新前董事長魏應充和頂新製油廠廠長曾啟明，檢方昨依違反《食品安全衛生管理法》及詐欺罪聲押獲准。

今日出版的《蘋果》報導，檢方在羈押庭上提出查扣頂新的會議紀錄、內部簽呈，大都有魏的用印，會議紀錄也載明主席是魏應充，顯示魏是決策者。最後使出大絕招，出示一張頂新派員到越南大幸福訪廠時，震撼的噁油照片，一桶表面污黑冒泡的飼料油。

另一事證，今日出版的《聯合報》報導，檢方掌握頂新製油總公司一名課長手機LINE軟體，「與時間賽跑，趕快處理」的訊息，該課長和多名幹部承認，9日衛福部宣布頂新自越南進口飼料油後，總公司指示開始銷毀文件。（陳亮諭／綜合報導）

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