2016大台北美食推薦懶人包【食記】台北車站 | 微風美食廣場-夢卡朵/咖哩飯【台北餐廳】人氣拉麵～花月嵐拉麵台北車站台北平價餐廳美食總整理

Apr 14th 2014, 23:18, by nikcoke

作者nikcoke (小猴)

看板Food

標題[食記] 台南中西區 檨仔林阿全碗粿

時間Mon Apr 14 23:18:42 2014

在地生活之--台南‧檨仔林阿全碗粿 消費日期：2014年 3 月 有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/73310185 地點：台南市中西區府前路一段279號 電話：06-2146778 環境： 之前位在忠義路與友愛街口交叉處，因為原來的地方要改建所以 搬到忠義路與府前路交叉口這邊靠近建興國中這一角！由於位在 交叉口這邊，臨時停車還算是方便，而對角就是停車場，走幾步 路就可以過來，地點上算是蠻方便的！用餐的環境只有簡單的幾 張桌子放在路邊，典型的小吃路邊攤販，移來府前路這邊有設置 點餐區及取餐區，不過大部分的人都是直接跟老闆或店員點，大 概只有連續假期人多在排隊時才會用到 餐點： MENU－碗粿、魚羹、素碗粿一律25元(目前已漲到30元) 桌上調味料－紅色瓶子應該是辣椒膏之類的醬汁，因為不吃辣所 以也從來沒用過，另外一瓶是蒜泥，可以增添一些辛辣的蒜味口 感 碗粿－滿滿的醬油膏底下覆蓋著溫溫的口感吃起來綿密又爽口的 米香碗粿，裡面包含肉燥、瘦肉、香菇、蛋黃等餡料，用料感覺 都很實在，吃起來相當有滿足感 評價： 自從這家從友愛街口搬來府前街口這邊後，感覺上人潮似乎也慢 慢多了，相對感覺上店家的人手也增加了幾個，但好吃的味道依 舊是一樣 在食材的部份，這邊的碗粿採用香濃的米漿製成香濃的古早味碗 粿，雖然店家有提供古早的竹籤給民眾切割碗粿來吃，不過大部 分還是只有叉子方便食用，想要體驗古早味那那種竹籤吃碗粿可 以先跟店家說！在味道的部份，這邊的碗粿依舊是香Ｑ軟嫩，入 口後帶著綿密鬆軟的滋味，表面帶點肉燥香味再搭配裡面的瘦肉 、香菇、蛋黃等餡料，感覺上可以說是豐盛又大碗 在服務上，店家應該是生意有再變好，所以搬過來後陸續有看到 多了一、兩個幫手在幫忙老闆，上菜的速度也蠻快的，也或許是 有店面了，所以之後去的幾次已經較少遇到之前那種賣完還要去 拿的問題發生 整體來說，目前店家搬離我家又更近了，每次從台北回來有時間 都會過來吃一下體驗個古早味的滋味，而吃完還有胃空間的人， 也不妨在繼續走下去吃一下福記肉圓或是到孔廟園區走走，看一 下古色古香的府城文化！ 其他相關食記連結 花蓮‧芳草古樹花園 http://blog.yam.com/nikcoke/article/72844225 花蓮‧花蓮Ｆ商旅飯店吉祥廳 http://blog.yam.com/nikcoke/article/71698706 花蓮‧竹陽海鮮餐廳 http://blog.yam.com/nikcoke/article/71583584 台南‧海洋章魚燒 http://blog.yam.com/nikcoke/article/64229781 台南‧阿全碗粿-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/48681645 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.24.72 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397488725.A.F07.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.