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魚菜共生 學童生態活教材
Apr 18th 2014, 22:14

自由時報 – 

〔自由時報記者李雅雯／新北報導〕「魚菜共生系統」走入瑞芳區校園。去年榮獲行政院國家永續發展獎的新北市吉慶國小，致力於生態教育特色課程，在總務主任時德平的發想下，利用水循環打造魚兒和菜葉都有良好生存環境的魚菜共生系統，僅花上小成本購置可打水的小馬達與大盆子，就解決魚缸水可能造成環境負擔的問題，菜苗也長得更快更好，更讓學童們上了最好的一堂自然課。

「哇！這菜好綠、好嫩喔！」學童們圍聚在魚菜共生系統旁七嘴八舌地討論著，不過花上兩週的時間，Ａ菜已經可摘下菜葉，這些菜苗的養分全來自魚缸裡的水。魚缸的水因為帶有魚兒的排泄物，含有害元素，因此先經過硝化池中的硝化菌發揮作用後，再讓菜葉的根部吸收，幫助成長也同步淨化水質，這些水再流回魚缸讓魚兒生存，成為一個良好的循環，學童也在這其中觀察、學習，從中了解循環的原理。

「小朋友就只要拿飼料餵魚就好了！」時德平說，自己和校內工友一同在網路上蒐集許多資料，研究魚菜共生系統的結構和原理，以土法煉鋼的方式試試看，沒想到就試成功了。

「這些菜都長得比較快喔！」時德平表示，根據觀察，菜苗在魚菜共生系統不斷供給營養的情況下，較其他菜苗以快兩倍的速度成長。在牆面上打造讓菜葉成長的菜葉牆，是吉慶國小的下一步計畫，下一次再踏進吉慶國小校園，或許就可以看到整片的「菜葉牆」。

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