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Jun 5th 2014, 09:05, by mina37

作者mina37 (mina)

看板Food

標題[食記] 竹北 濠記無煙鐵板燒

時間Thu Jun 5 09:05:49 2014

餐廳名稱：濠記無煙鐵板燒 消費時間：2014年/5月 地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段25號 電話：03-6683119 網誌圖文：http://0rz.tw/KherT 這家濠悅似乎開了一段時間，直到最近才注意到它。 套餐價格從$320~$980不等。 另外也有$980與$1880的雙人套餐可以選擇。 服務生向我們推薦雙人套餐， 忙著處理歐小朋友，兩個大人的腦波瞬間超弱，就點了附上海鮮的$980的套餐。 我們各自點了脆皮雞腿及薄片菲力， 後來算一算， 菲力牛$420套餐menu沒有脆皮雞腿，用黃金雞腿$330的價格去估算， 另外再額外加海鮮$130x2……嗯，只便宜了30元。 我喜歡這裡的主廚。 主廚會逐一介紹食材， 雖然我們帶著小小孩，吃得很忙碌，不是那麼有辦法專心聽他說。 重點是，主廚看我們帶著小小孩去吃飯，會幫我們注意一些小細節。 例，給歐的麵包就不會詢問我們要不要加巧克力醬， 主附餐的醬汁不會直接淋在主食上， 什麼材料有加酒釀過，不宜給小孩吃……等等，主廚都會事先叮嚀我們，不需我們詢問。 1.可無限供量的小菜與冰沙冷飲。 2.櫻花蝦很少、只有一兩隻當擺襯的櫻花蝦飯。 我個人是不太在意，因為我的胃沒有擺這碗飯的空間呀~~ 3.好吃的明太子蛋捲。 4.鮭魚卵蛋沙拉前菜。(菜名是我亂取的!) 本來以為只是半顆水煮蛋，沒想到蛋黃的部分也有做過調味處理， 我還滿喜歡這份前菜的，鹹度調味都很合口味。 5.沙拉。 其實我吃得好忙，菜不斷地上，這份沙拉被我擺在旁邊好久， 後來吃不下了，只能叫老爺幫我吃完。 6.有料的味噌魚湯與蕃茄牛肉湯。兩個也都還滿好喝的。 7.莎莎醬佐法式麵包。 8.menu上的海鮮只有霸王蝦與鮮干貝， 不過實際拿到的菜還多附了一片不小塊的無剌魚肉!! 干貝很嫩、好吃到我跟老爺說我想去買干貝回家煎! 9.皮很香脆的脆皮雞排。 原本以為紫色的配菜是甜菜根，結果是用梅子醋醃製的紫高麗菜。也挺好吃的。 10.五分熟薄片菲力。 沒有讓我害怕的牛味，我吃了不少!! 11.量很多的高麗菜!! 吃到後來真的吃不完，老爺只能幫我接手吃光!! 12.甜點是好吃的芋頭糕。 主廚很早就料理好芋頭糕遞到我們的桌前，要我們放涼再拿去二樓吃。 所以我們吃完飯後就自己端著芋頭糕上二樓。 我是覺得讓客人自己拿著甜點去樓上吃有點奇怪， 不過吃飯時間，服務生們真的好忙~~所以就自己拿囉!! 二樓有無限供應的咖啡與茶飲，還有提供一點點水果。 整頓飯吃下來，覺得還滿不錯的，下次可以再來吃囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.155.141 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401930352.A.8B2.html ※ mina37:轉錄至看板 Hsinchu 06/05 09:06

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