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防檢局約談屠檢人員 釐清灌水牛事件
Jun 7th 2014, 04:01

灌水牛事件越餘波盪漾，農委會主委陳保基今天表示，這是一件非法的事件，農委會一定會嚴格懲處，杜絕違規事件繼續發生，希望可以保障消費者的安全。而為什麼福伯屠宰場已經違法多次，在現場的屠檢獸醫師都沒有發現不法，防檢局若約談業者確定有灌水事實外，也將約談獸醫師，釐清屠宰場現場作業情形。

而北市衛生局根據資料到傳統市場、肉舖、超市抽查牛肉，共計稽查9家業者是否使用灌水牛肉，另外採樣10件牛肉，檢驗肉品的含水量。

同時也透過北市食材登錄平台資料查詢，截至目前為止，北市的學校午餐，並沒有登錄使用上豪牛肉店、順發牛肉、清真中國牛肉店肉品，由於到這些店家抽查時，上豪牛肉店沒開、大門深鎖，衛生局將會持續追查。

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