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新北抽驗中元祭祀　9豆製品檢出漂白水
Jul 30th 2014, 06:16

新北市府本月抽查市售中元節祭祀產品，包括豆乾、糕粿、素三牲及果凍等共58件產品，今日公布結果，其中有9件豆製品檢出過氧化氫與苯甲酸，已要求業者立即下架，其中1件函請北市衛生局追辦，另8件新北業者，則依違反《食品安全衛生管理法》送辦，最高可處以300萬元罰鍰。
 
衛生局表示，不合格店家為振成豆腐、方大豆腐廠、三合豆腐與正泉豆腐等店，多半使用具有漂白殺菌效果的過氧化氫，添加在食物內可延長保存期限。但過量食用則會造成嘔心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道，依法不得驗出。
 
衛生局表示，為保障市民健康，即日起免費提供3000份過氧化氫檢驗試劑，讓民眾在家裡就可以 DIY 自行篩檢。只要將魚丸、麵類及豆類製品，用刀切割一小部份，在切面滴上滴試劑，靜置後若出現淡黃色或褐色現象，就表示食物可能有殘留過氧化氫，歡迎民眾前往衛生所索取。（陳威叡／新北報導）

衛生局前往工廠稽查豆乾。新北市衛生局提供



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