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林于昉:永不過期的月餅
Sep 3rd 2014, 19:00

每到中秋節,我總會想起擺在秋惠文庫裡一個「永不過期」的月餅,它至少有50年歷史,因為上面的標語:「吃月餅殺共匪,過中秋念大陸」,讓這個綠豆椪月餅超越時空,有了收藏價值。

說起月餅,大概是史上承載最多超級任務的食物,它的誕生其實是為了政權服務。相傳600多年前,明太祖朱元璋計畫推翻元朝,但統治者蒙古人搜查嚴密,訊息傳遞不易,於是朱元璋接受謀士劉伯溫獻策,用麵粉和餡做成甜餅。這種餅不合蒙古人口味,朱氏軍隊進而在餅裡暗藏紙條,寫著「八月十五殺韃虜」,分送各地,果然當日一揭竿即獲廣泛響應。後來月餅流行民間,成為親友餽贈的中秋禮品,便始於大明王朝。
一路安然來到清朝,據說台灣有人想反清,也在月餅裡夾紙條,廣招同路。1949年,國民黨退守來台,念茲在茲便是「反攻大陸」;轟轟烈烈的金門砲戰後,台海心戰緊接登場,廣播喊話、空飄汽球、砲宣彈等招數五花八門,企圖不花一兵一卒,招降對方。
以空飄汽球為例,原本只是小汽球載著國民黨旗、反共文宣、勸降傳單、老蔣照片,從金門光華園起飛,空飄到中國沿海,但常因後繼無力,中途破掉。後來空飄汽球愈做愈大顆,可達1~2層樓高,承載力道愈來愈猛,內容物升級到白米、豬油白糖、男女內衣、毛巾短襪、小收音機等民生物資。1970年代傳出有國際航班駕駛,目睹空中漂浮著「不明飛行物」,便是國民黨從金門施放的汽球,它最遠曾飛到與台灣相距9650公里的以色列,以國通訊社還發布新聞說,發現一顆來自亞洲的宣傳汽球。 

甜美小鄧 登上封面

空飄對岸的的反共抗俄文宣,如今市面不多見,但秋惠文庫收藏不少。文宣上的字體繁簡皆有,主旨在向當時文化革命水深火熱的大陸,宣揚台灣經濟起飛的美好,連鳳飛飛、鄧麗君也登上小卡片封面,溫情喊話,巨星卡片的後面是年曆,若以今日來看,頗有不知今夕是何夕之感。
說到底,任何標語或文宣,都是一種洗腦術,自我洗腦也洗腦對方,洗腦著說到卻不一定能做到的事;在那年代,「反攻大陸」朗朗上口,上學、看電影都逃不過,簡單幾字宣誓,何其激昂,何其雄壯!好像喊了就會成功,現實與實現是極次要的事。難怪魯迅說中國是文字的遊戲國。
那樣的肅殺氣氛距今不遠,四五年級以上的中壯族群,應該記得兒時總被告誡,若撿到來自匪區文宣,必須交給老師,還可記嘉獎;也或許記得,除了月餅,連人生大事的喜餅上,有時上聯是「兩姓合婚」,下聯卻是「人人防諜」。
歲月幽幽,如今貼著「過中秋念大陸」的月餅再也買不到了,而月餅種類也從當年獨佔的台式綠豆椪,擴大到廣式、新式冰淇淋,以及鹹味海鮮月餅,包材也從紙類,變更為塑膠袋、鐵盒,甚至鑲金包銀的豪華禮盒,名為送禮,實則行賄,如此技倆不僅糟蹋了中秋,這樣美好又古老的節慶,也可惜了月餅,這樣無辜又甜美的糕點。  

林于昉《台灣時光機》

這顆五十多年前的骨董月餅,代表著那賞月勿忘殺敵的日子。秋惠文庫提供

1973年,退輔會塑膠工廠進行中高空飄汽球載重測試。 翻攝檔案管理局網站

這兩款是一九八七年空飄對岸的反共文宣,「復興基地的歌唱家」鄧麗君、鳳飛飛向大陸同胞拜年。有趣的是卡片下方,寫著輕輕刮一刮,即可聞到香蕉或葡萄的芳香。秋惠文庫提供

台灣時光機


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