台灣餿水油事件持續引起外媒注意。「華爾街日報」報導，台灣民間要求整頓食品安全聲浪不斷高漲，政府承諾要確保食安。
台北犁記餅店染餿，消費者持續要求退款，顧客怒拍櫃台的畫面，令人印象深刻。報導說，食品業界染餿已擴及台灣以外地區，包括香港的美心（Maxim's）連鎖店也回收使用強冠油品而烘培的菠蘿包。
過去一週，在台灣超過200噸受到污染的豬油和豬油相關產品（大多為糕餅和加工食品），下架或銷毀。
華爾街日報還說，更令人擔憂的是，部分問題食品在獲得安全認證後才上架銷售，因此要求整頓食品安檢呼聲不斷高漲。
報導引述GMP協會理事長孫寶年指出，我們需要採取更多措施改進認證標準流程，重拾公眾信任。
行政院院長江宜樺宣示，徹底檢討存在約25年已久的食品安全認證系統存廢問題，或者應該如何強化，例如讓更多消費者權益代表參與檢測，或加強對工廠的臨時檢查。
報導說，要以政府現有500名食品安全工作人員，監管檢查30萬家製造廠商生產的食品和飲料，顯然不是件容易的事。
不過學者指出，不應把食安的職責讓企業一肩扛起。華爾街日報引述台大公共衛生學院吳焜裕教授表示，政府應該承擔所有職責，建立一套有效機制監測管理食安。
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
