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餿油過後 台北犁記重新開張
Sep 24th 2014, 06:56

中央社 – 

（中央社記者林長順台北24日電）受餿水油事件影響，台北犁記日前暫停營業，今天上午重新開張，推出充滿陽光與希望的太陽餅，下午逐步推出各項產品。

台北犁記上午9時重新開張，不少合作廠商、老顧客紛紛送來花籃，排滿店門口，鄰居及老客戶、觀光客上門光顧。

台北犁記先推出太陽餅，包裝也和以往不同。總經理張婉玲指出，太陽餅是主力產品之一，太陽象徵希望、旭日東昇，「希望由它開始」；在新包裝方面，張婉玲說，這就是重新出發的一個心情，未來將更用心嚴選原料。

台北犁記指出，經由這次事件，了解到食安無法單憑一紙證明書來保障，唯有從更細節處去觀察、比較，他們要思考的不只是如何從餅店立場去把關，更希望能以消費者的立場選擇原物料，畢竟吃下肚的東西不能輕忽的。

一位從台中來的顧客，上午一口氣買了17盒太陽餅，準備帶回台中；一名老顧客則為店員加油，高喊「你們要再接再厲，祝福你們！」；也有日本觀客專程跑來購買。

除了太陽餅，台北犁記下午陸續推出各項餅品，包括香菇素餅、綠豆小月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等。1030924

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