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豬肉漲價 肉乾業調價陷兩難
Mar 14th 2014, 09:49

中央社 – 

（中央社記者管瑞平苗栗縣14日電）豬肉價格上漲，肉干業者大嘆成本壓力增加，「真的在苦撐」，想反映成本調漲價格，又擔心客戶流失，是否調漲售價陷入兩難。

苗栗縣苑裡鎮知名肉干業者今天指出，近期豬肉飆漲，上游原物料肉品廠商均已反映成本調漲價格，使得公司成本支出至少增加1成5以上，「壓力真的很大」。

業者表示，豬價上漲創新高，店內多數產品原料又得仰賴國產新鮮豬肉，坦言「快要Hold不住」，有股東建議適度調漲產品售價，卻又擔心漲價會降低消費意願，造成客戶流失，大嘆「實在兩難」，將於近期內召開股東會討論。

業者開設在苑裡交流道附近的旗艦店，顧客仍絡繹不絕，有客人擔心缺貨特地趕來採購；有人提著2大籃商品準備結帳，直言擔心受到豬肉漲價影響，「下次來可能比較貴，這次乾脆多買一點」。

不過也有的消費者並不擔心，家住苗栗的張姓男子指出，「畢竟不是生活必需品，即使漲價，少吃點就好」。

業者在民國74年以肉鬆店起家，從老闆加員工僅4人的草創時期，發展至今已成為網購人氣品牌，店內逾百種產品，主打多元口味的肉干、肉鬆、肉紙、豬肉條等主力商品外，也開發各式休閒食品，業者表示，漲價與否仍在討論中，就算要漲也僅會針對肉製品售價進行調整。1030314

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