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May 15th 2014, 19:40, by Roa

作者Roa (Roa)

看板Food

標題[食記] 台北松山 網路票選第一，民生炒飯專賣店

時間Thu May 15 19:40:04 2014

餐廳名稱：民生炒飯專賣店 消費時間：2014/5/1 地址：台北市松山區民生東路五段27巷 (靠富錦街的巷口) 電話：(02) 2763-5576 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:30，週日公休 圖文好讀網誌版: http://ppt.cc/XL4q 炒飯可以說是是中華料理的代表性食物之一 小至北車噴街到高檔五星級中菜館都會有的菜色。在台灣炒飯處處可見，每家口味都不 太一樣，基本上只要是把食材都丟到鍋子裡面炒的都可以說是炒飯，究竟傳說中拿到網路 票選第一的民生炒飯吃起來如何呢? 趁著假日比較早出門終於有機會可以去吃吃看! 說真的我之前沒有特別關注炒飯，裡面我只吃過鼎泰豐還有高記吧，高記還是超久以前吃 的。在我的印象之中比較好吃的炒飯就是鼎泰豐還有先進海產的炒飯，不過這兩間基本上 是不同類型啦 民生炒飯專賣店位於民生社區，如果坐公車的話就是做到介壽國中站下車，靠富錦街的巷 口就是了。雖然距離被報導的時間已經過了一段時間了，不過因為是禮拜六中午所以還是 人潮滿滿，還有一群新加坡還澳門的觀光客特別來這邊吃炒飯 店面非常的小，就真的是社區型的小店，這邊就只有老闆、老闆娘還有一個店員 (應該也 是親戚朋友)而已，由於人潮眾多而且只有老闆一個人在炒，所以都要等很久，到的時候 先去和店員說要吃啥並且登記電話，之後就開始漫長的等待了 這邊除了知名的炒飯之外還有賣炒米粉、粿條還有湯麵燴飯炒麵，價位上其實還蠻不便宜 的。炒飯的口味有很多種，問老闆都會說每種都好吃，但根據在現場等候時的觀察，似乎 鹹魚口味是最多人點的，我們一開始不知道所以點了什錦和肉絲炒飯 然後在等的時候除了店員會用大嗓門一直說抱歉讓各位久等之外，老闆也會邊炒邊和客人 聊天，說一些讓你們等就保證好吃、其實我炒米粉比炒飯好吃之類的話XD 看來下次是該 來點個炒米粉看看 什錦炒飯 (90元)，等了大概40分鐘終於吃到了。因為很近拍所以似乎看不出來份量有多 大，其實就是普通小賣店的大小，男生吃完還可以吃點小吃的程度。這邊的炒飯粒粒分明 ，是飯比較乾硬的那種，然後吃起來比較不鬆軟，蛋味也比較淡，不過整體調味以及配料 都不錯，魷魚和蝦仁都超Q彈的 但說真的我吃到這個炒飯只有一個想法，這根本是清大噴街夜市小巷子的炒飯阿!!!! 當 然這邊的炒飯比較好吃，不過真的是同一種類型，由於我又剛好點什錦炒飯 (我吃小巷子 也都點什錦炒飯)，連配料都和小巷子很像，都有魷魚還有蝦仁肉絲，實在讓我無法不聯 想到小巷子阿! 肉絲炒飯 (90元)，其實就是味道很不錯的路邊常見炒飯，其實這種類型的炒飯除了讓我 聯想到小巷子之外，還會想到北車噴街的八芳炒飯，想當年補習中午幾乎都吃那間呢! 最後是店家的秘密武器，上炒飯的時候店員一直要我們加點他們自製的辣醬吃吃看，說真 的加了之後味道真的是大進化，整個炒飯變得好吃非常多。不過因為口味很重，所以最好 加在盤子旁邊配著炒飯吃，不要直接加到飯裡面拌開，這樣吃到後來會口味太重很膩，來 這邊吃記得加一點辣醬吃吃看，會有意想不到的驚喜! 總評來說，雖然說是傳說中的炒飯第一名，口味也很不錯，但是除了辣醬之外其實沒有特 別令我驚豔之處。說實在我個人還是會比較喜歡吃鼎泰豐的炒飯啦，這間感覺就是普通路 邊小店炒飯的好吃加強版，雖然好吃但是我是覺得不用特別花40分鐘左右來排隊，同樣的 時間都可以去排鼎泰豐了! -- Roa的生活心得紀錄 - http://ppt.cc/xQHN 紀錄逝去的青春時光，或老年時光 & 專門介紹又貴又吃不飽，但是好吃的餐廳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.149.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400154007.A.94C.html

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