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[食記] 台南 臺中鵝肉
Jun 1st 2014, 10:03, by memorygirl

作者memorygirl ( 悸動)

看板Food

標題[食記] 台南 臺中鵝肉

時間Sun Jun 1 10:03:43 2014

餐廳名稱：臺中鵝肉 消費時間：2014年/5月 地址：台南市中西區金華路三段113號 電話：(06)255-8685 推薦菜色：鵝肉、米血 圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43495474 --------------------------------------------------------------- 每次經過在台南的臺中鵝肉，都看到長長的人龍在排隊 附近又不好停車，錯過了好幾次，這次終於滿足友人的口腹之慾 這兒的餐點很簡單，只有七種去變化組合 等待排隊的友人同時，先將醬油、店家特製辣醬、蒜泥用好 鵝肉盤 它的鵝肉盤下面會舖著滿滿一層的豆芽菜和韭菜 菜都吸滿鵝肉汁，整個很甜，菜也很脆，沾一點店家的醬，超正點的 鵝肉非常地軟嫩，夾起來還看得到鵝肉的肉汁呢~ 這要沾著店家特製不辣的辣醬，很合搭又好吃 還以為會吃不完呢~默默地兩人就把這一大盤呷完，這應該還滿適合配酒的 米血超級正點，很像手工做的，可以吃到米粒的感覺 咬下一口超~級~軟~Q哦!! 有來吃的話，除了鵝肉，米血也是必點的一道 冬粉湯 不論哪一道基本配備就是豆芽菜+韭菜，吃了很多菜很滿足 冬粉是有點古早味的冬粉，不會像外面那種冬粉一夾就斷 保有它的韌性，卻不會太硬不好下口 湯頭也很甜又回甘的好喝 -- ┌───────────┐ http://0rz.tw/YEasn └─┬─────────┘ ○/ /□ Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip! ∥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.96.52 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401588227.A.421.html ※ memorygirl:轉錄至看板 Tainan 06/01 10:05

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