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（更新：新增吳天基說法）

餿水油事件引起外界檢討廢食用油流向管理問題，目前我國僅針對一定營業額或資本額以上的餐廳須申報廢食用油流向，但小吃店、攤販等廢食用油卻未納管，恐給業者將廢食用油再製為劣質豬油的空間。環保署今邀各縣市環保局召開「加強執行機關回收廢食用油管理研商會議」，宣布將在1、2個月內公告將家戶或非事業的廢食用油，納入執行機關應回收項目；另外下周一起各縣市要清查攤販等廢食用油查察結果，每日向環保署回報。
 
環保署廢管處長吳天基說，目前是總公司資本總額達5000萬元以上之西式連鎖速食店，及資本總額500萬元以上且產生廢食用油之麵條、粉條類食品製造業等，要上網申報廢食用油流向；過去研究報告曾估計約有2、3萬噸攤販等生產的廢食用油流向未納管，因此預計1、2個月將家戶、非事業的廢食用油，公告為執行機關一般廢棄物應回收項目，今年12月將建置「生活廢棄物質管理資訊系統」統一申報。
 
吳天基說，也請各縣市檢視轄內餐廳、小吃店、攤販、夜市等數量和分布，宣導廢食用油應交由合法清除業清除，且應有合作契約，環保署將擬定簡易契約格式及合法業者資料，供餐廳業者使用。吳說，未來所有合法清除業者資料都須在新建置網頁申報。
 
吳天基說，各縣市下周一起應執行轄內餐廳、小吃店、攤販、夜市等廢食用油生產源宣導查察，下周一起每日向環保署回報彙整，目前需要強制上網申報的事業單位約有997家，未來也會檢討申報門檻，目標將全國廢食用油80%以上的流量都納入強制上網申報範圍。吳說，目前也正緊急進行委託研究計畫，年底要再推估全國廢食用油量有多少。

吳天基強調，目前法律對夜市、小吃店等仍無法強制申報流向，因此這次要納管的是「管理源」，就是要求各縣市環保局必須追蹤攤販在內的廢食用油流向，用行政督導的方式，讓業者回報廢食用油流向。（唐鎮宇／台北報導）

出版時間：10:32
更新時間：11:17

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