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豬價狂飆 飯店尾牙漲聲齊響
Oct 18th 2014, 06:22

作者： 胡文申 | TVBS – 

>年終將至，又到了員工們最期待的尾牙季節，但是員工開心吃尾牙，老闆們可能要笑不出來了，因為豬隻價格飆漲，創歷史新高。>>高雄不少飯店因為成本增加而選擇漲價，但飯店也表示，因為食安問題受到重視，即使漲價，訂位狀況也已達8成，甚至有業者表示，顧客說，只要吃得安心，貴一點沒有關係。

豬價狂飆，飯店年終尾牙漲聲齊響，不只桌菜漲自助餐漲幅更達3成，年初撲殺仔豬豬價創歷史新高，年終　各大公司行號，就是要熱熱鬧鬧吃尾牙，但各大飯店漲聲齊響，訂宴席　犒賞員工，公司老闆們，這下恐怕得大方點，多點尾牙預算。

高雄君鴻酒店公關Alice：「尾牙的部份，我們是在餐價上有稍微做一下調整，那因為在餐價上面的話，其實相對來說也是反應成本，主要也是推廣飯店的安心飲食。」

原本中菜尾牙宴一桌10人份是7千元，今年調漲變成8千8百元，但可以多容納兩人，漲幅3到5%，那不吃桌菜　吃BUFFET好吧，結果高雄國賓飯店更誇張，自助餐從900漲到1千2百元，漲幅高達33%，業者說　除了飯店本身重新裝潢，食材成本漲價，是關鍵因素。

年初豬隻發生流行性下痢，大量豬隻死亡，小豬也減少，拍賣價格飆到100公斤8千3百元，肉品業者就說，這可是歷史新高，也跟尾牙宴漲價息息相關，看來年底到了，老闆們訂尾牙，可得勒緊荷包。

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