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Oct 24th 2014, 00:22, by maplelee8012

作者maplelee8012 (MAPLE)

看板Food

標題[食記] 高雄 草DORO日式抹茶專賣店

時間Fri Oct 24 00:22:19 2014

餐廳名稱：草DORO 消費時間：2014/09 地址：高雄市鼓山區龍水路209號 電 話：0986 396 139 營業時間：平日下午1400~2200 週六日下午1400~2200 （甜點售完會提早打烊喔） 週四固定公休 價位範圍(每人)：250元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色： NT 250 __________________________________________________________________ 好讀網頁版:http://maplelee801209.pixnet.net/blog/post/392986334 ------------------------------------------------------------------ 心得： 久仰草DORO大名已久 終於有機會造訪這間小有名氣的日式抹茶店 預約下午兩點的 店家是兩點才開 我們有點早到了 就在外面等候 兩點左右老闆就親切的招呼我們入內 這邊提醒一下大家 入內是要脫鞋的唷 店內全部都是塌塌米呢~ 餐點的部分是用pad作為菜單 飲品則有紙本的菜單 但是上頭的介紹比較意境化 對我們這樣對抹茶沒研究的人是有點障礙的 我們請小幫手幫我們做介紹 但是他好像不很能明確地講解各種品項的差異性 所以我們還是完全沒研究出這些品項 最後都點了抹茶拿鐵 後來看網路上其他人的分享 除了抹茶 好像也有其他的日式煎茶 在不知道大部分飲品的性質下就點餐 這點是讓我們覺得有點可惜的~ 點餐之後 餐點會稍微等待一下才上餐 熱的抹茶拿鐵香氣很足 一上桌就有濃濃的日式茶香 冰的抹茶拿鐵則是會先送上一杯牛奶 然後再將抹茶沖入 但是我們這桌是小幫手送餐的 他送上後直接就幫我們沖好了 後來看鄰桌 是老闆送餐 在沖下抹茶前會先讓客人聞一下茶香再沖入 雖然只是個小動作 但還是能讓客人感覺到老闆的用心 希望老闆能將這樣的服務流程一致化 才不會讓人覺得有點小小的差別待遇 餐點的部分朋友點了這份是 NT 250 草DORO的千層非常的綿密!!口味上更是非常有層次~ 入口時後有股淡淡的檸檬香 然後再來是濃郁的抹茶味 在層與層之間中間又夾了吃不出來但很清甜的餡料 最後檸檬的味道又被帶了出來 真的非常的好吃!!很推薦點這一道 NT220 這份餐點我沒有吃到 只吃了櫻花酒凍 櫻花酒凍冰冰涼涼的非常好入口 酒味很淡 香氣卻很夠 裏頭還有一些醃漬的水果 派的部分朋友說裏頭也有檸檬的味道 他沒想到抹茶跟檸檬這麼搭!! 派皮很酥脆 餡料非常豐富 層次分明 NT250 這份我也是沒吃到派的部分 看起來跟上面的派有點相似 大家可以參考一下店家的介紹 磅蛋糕的部分就很厲害了!!!! 平常吃的磅蛋糕都稍微扎實有點偏乾 叉子叉下時能明確的感覺到蛋糕體的扎實 本來也是擔心會是稍乾的口感 應該要配茶水 但是入口後發現這樣扎實的磅蛋糕居然是濕潤的 吞下口喉嚨不會有卡卡乾乾的感覺 是不需要配茶也能完整吃完的 最後就是裡面夾著抹茶冰淇淋的抹茶泡芙 前面的東西吃完之後 半融的抹茶泡芙就是最好的入口時機 店家介紹這款泡芙是用土雞蛋去製作的 抹茶的香氣一樣很足夠 但就比較沒有那麼令人驚豔 吃飽喝足後可以跟店貓們玩耍 店貓們都很親人 只要稍微摸摸頭就會舒服地閉上眼睛 貓奴們必來啊!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.244.164 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414081341.A.3E7.html

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