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新竹烏魚文化節登場地產地銷吸買氣

Nov 8th 2014, 03:13

2014年烏魚產業文化節今天登場，竹北市拔子窟烏魚養殖區一早擠滿人潮，不僅買魚，現場還有烏魚取卵製作過程，另外還有趣味競賽、烏魚米粉試嚐活動，讓民眾了解烏魚從捕撈到上桌的流程。

新竹區漁會總幹事童錦杰說，今年估計將有10萬尾烏魚、創造一億元產值，可謂是烏金。童錦杰表示，烏魚子製造、販售全年皆有，秋季才是烏魚捕撈季節，現在買魚正新鮮，烏魚可炸可蒸可煮，一魚多吃，在地產銷班還製作成魚干，保存期長，風味也好。

現場攤販喊出「一尾200、買十送一」吸引買氣，來自竹北市的孟姓民眾說，魚塭就在活動會場旁邊，現場看到魚還活跳跳，十分新鮮，完全是地產地銷。徐姓民眾說，帶小孩參加不無聊，認識魚從水裡來，不是長在超市裡。

新竹烏魚產業文化季今在竹縣竹北市登場，除了烏魚展售外，還有活動吸引親子參加。記者莊旻靜／攝影

新竹烏魚產業文化季今天在竹縣竹北市登場，地產地銷吸引民眾上門。記者莊旻靜／攝影

新竹烏魚產業文化季今天在竹縣竹北市登場，現場還有烏魚從上岸到上桌過程。記者莊旻靜／攝影

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