作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Tainan
標題[食記][安平] 食下有約~五顆星的餐點和環境!試吃
時間Tue Dec 16 11:21:47 2014
★店 名：食下有約(億載店) ★地 址：台南市安平區郡平路335號 (億載國小對面) ★電 話：06-299-0508 ★營業時間：9:00~21:00 ------------------------- [台南食記] 食下有約‧億載店~預約制！超豐盛的日式柴魚海鮮鍋 &印度咖哩豬排飯！環境和餐點一定要給五顆星！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44314306 (圖文網誌版) 今天要介紹的這間餐廳，狡兔造訪後給它打了五顆星！ 各位忠實的讀者們，記性不好的請趕快拿出筆記本~~(毆飛) 這間食下有約就位於億載國小的對面，當天辦運動會好熱鬧！ 閃光開車載我過來，在附近覓得免費停車場，真是方便！ 如同大型廣告看板所示，採預約制，若沒預約只能碰運氣！ 有想法和態度的料理？這個就要深入踏查好好了解一下啦！ 早起的鳥兒享有好康耶！點購早餐就能吃得比晚起的人還要多！ 上午10:00前進場，可無限續台式干貝粥、日式味噌湯、美式濃湯！ 可惜狡兔和閃光是10:00後才過來，聚焦於午餐的部份。 店面的右側規劃外帶窗口，瞥見不少過路客來這裡買飲料。 外頭也擺放座椅，樓上是相關的來有私藏茶館，還有住宿會館！ 營業時間從早上九點一直開到晚上九點，包辦早午晚餐！ 一進門發現是狹長的格局，空間雖不大，佈置卻很用心！ 狡兔數了一下，裡面的座位僅34個左右，中午時段一位難求！ 稍晚有好幾組沒訂位的人馬走進來又走出去，店家也愛莫能助！ 最僻靜的角落處，設置足夠容納小團體餐敘的沙發雅座。 現在是吃火鍋進補的大好時節，正推出幾款冬季限定鍋品！ 備妥俏皮可愛的兒童座椅，壁櫃後方的牆面設計繽紛活潑。 體貼親子客群！櫃上陳列幾本適合小朋友閱讀的故事書！ 另一邊還有幫大朋友提升內涵、充實心靈的高格調讀物！ 哈！八卦萬歲！各大餐廳店家似乎很愛蘋果日報！ 店內甚至販售純正的蜂蜜，並附上SGS的合格檢驗報告。 廚房外圍狀似樹苗的綠色裝飾，配上燈光散發著活力！ 然而讓人感覺最貼近大自然的場景，莫過於這一大片石牆！ 生眼睛沒看過如此獨特的餐廳！牆面居然是用大小石頭堆砌而成！ 牆上點綴長方形的木質框架，再增添幾許時尚美感！ 這些高高在上的東西還挺另類的！什麼都擺，什麼都不奇怪！ 門旁的框架上頭也展示了幾件光彩奪目的陶瓷精品喔！ 雖然我看不太出來這是蝦米碗糕，但顯然是一種祥瑞的神獸！ 外觀不起眼的擺飾，搞不好是價值連城的藝術品！？ 狡兔身為門外漢，這領域一無所知，我還是乖乖靠邊站~~ 櫃台一隅！這間店的多元風格已跳脫一般餐廳的制式裝潢！ 狡兔四處拍照的同時，閃光也沒閒著，盡情滑手機~~ 隔板嵌入鏡面，或許能藉此營造出夜間迥然不同的浪漫氛圍？ 我們的雙人座其實緊貼吧台，而吧台有點高度，用餐不怕尷尬。 狡兔此時此刻的心境就跟這隻兔寶寶一樣，悠然自得極放鬆！ 附帶一提，女店員是年輕正妹！態度相當親切和善！ 店內供應白開水，瞧這杯身還有溝槽，拿取更穩固！ 質感甚好的紙巾，狡兔個人反而有點捨不得使用...... ◎ 食下有約完整版菜單：
http://ppt.cc/~Xzi (早餐/輕食)
http://ppt.cc/d00U (米食/麵食/鍋物)
http://ppt.cc/D1Rh (飲品) 嘻！造型很逗趣的帳單架，它本身就是個夾子！ 怪哉，為什麼我們兩人僅其中一人的前方有鋪上餐墊呢？ 原來是火鍋類的就會直接用托盤整份送過來，不需要餐墊！ 點購火鍋由於份量較多只有附飲料，可任選100元以下的品項， 另一份米食套餐則附沙拉、湯品、飲料和甜點，似乎更享受！ 難得在外面吃沙拉不見生菜耶！挑食的朋友們快來！XD 還有這盤子未免太唯美夢幻了吧！一開場就這麼討喜！ 多汁的小蕃茄、蘋果和柳橙，佐以微酸的特調紅酒油醋醬！ 裝盛湯品的高深容器也很有趣且少見！猶如一頂白色禮帽！ 表面看起來是濃湯，事實上它並不是形態濃稠的湯品喔！ 湯匙能輕易撈動，猜測它味道平淡？結果蘑菇香味特濃！ 雖然他們家的義大利麵品質不差，但狡兔最近常吃義大利麵...... 於是選了米食套餐！閃光亟需吃咖哩補救他退化中的記憶力啊！ 印度咖哩炸豬排飯乘著一艘船，聲勢浩大，停泊到咱們面前！ 這艘大船內滿載香菇、玉米筍、紅蘿蔔、青花菜和秋葵，配色精彩！ 平常吃的咖哩飯配菜僅有紅蘿蔔和馬鈴薯，店家的誠意令人感動！ 主角是外酥內嫩的厚切里肌炸豬排，閃光一咬下隨即出聲讚揚！ 選用印度進口咖哩來燉煮壽司米，印度咖哩的特色是香料味重， 老實說狡兔比較喜愛偏甜的日式咖哩，這個帶點微辣喔~~ 鍋物必吃！店員推薦海鮮鍋，所以狡兔就毫不客氣點下去啦！ 沾醬是普通的沙茶醬，這個就姑且跳過不贅述囉~~ 附米飯一碗，我們當天吃太飽有剩餘，很怕被雷劈......||| 精選海鮮拼盤如圖，店家幫咱們一次備齊五種珍饈！ 兩隻小花枝已仔細清出內臟，所有食材皆洗得乾乾淨淨！ 蝦子也有兩隻，表面呈現光澤，鮮度看得出來~~ 石斑魚肉六大塊！店員說石斑限量供應，不一定每天都有準備！ 干貝三顆！狡兔愛吃這種新鮮的濕嫩干貝！不會卡牙縫！ 蛤蜊也三顆！旁邊附搭一朵青花菜外加些許的冬粉！ 其他火鍋料也不惶多讓！店家秉持天然健康，以鮮蔬居多！ 這一面包含高麗菜、黑木耳、玉米筍、秋葵、魚卵捲、黑輪片。 還有自製花枝漿、牛蕃茄、乍看很像龍眼的鴻喜菇...... 玉米、絲瓜、南瓜、大頭菜，最底下那個是油菜？ 狡兔想吃椒麻鍋，不過店員建議海鮮最好搭配柴魚湯底！ 若選擇椒麻鍋之類的重口味湯底，比較適合烹煮肉類。 柴魚湯底雖清淡，卻也因為如此，不掩蓋海鮮的風味！ 當日從漁港配送過來的石斑魚肉，富含膠質頗有彈性~~ 可是我一連咬了幾塊發現魚鱗沒完全剔除，這點小扣分。 坦白說這一鍋的價位不便宜，但親眼見證配料豐盛，收費合理！ 火鍋和其他套餐所附的飲料任選100元以內，超過補差額~~ 狡兔請店員推薦"漂亮"的飲品，這杯繽紛巧味居然不必加價！？ 杯中置入柳橙片、蘋果塊和金桔，加以100%鮮榨果汁， 可指定冰度和糖度，其實無糖就相當甜囉！滿佈橙桔香味！ 另一杯甜蜜玫瑰也讓狡兔驚豔不已！差價只要補個20元！ 美翻天啦！狡兔大力推崇這間餐廳不是沒有原因的啊！ 店家有辦法把一杯飲品搞得像藝品！難怪賓客如雲！ 玫瑰花香融入濃郁咖啡中，綿密奶泡結合了蜂蜜。 甜點是自製的手工鮮奶酪，開挖之前，我以為它很平凡...... 哇塞！沒想到是芝麻口味！滑嫩微甜的養生路線！ 食下有約提供精緻的套餐，每一道料理都是煞費苦心！ 那天用餐完後再去對面的億載國小走走，感到心滿意足！ 幸好它是開在學區而不是鬧區，否則咱們應該更難訂位吧？ 台南好店一籮筐！分享給大家一個精打細算的聰明方法~~ 憑財富卡前往食下有約億載店消費，外帶9折、內用85折！ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.147.46 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1418700113.A.0F5.html
推 kzzoz80: 看起來很高級 價位單點還可以 12/16 11:35
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