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提前過冬至社區歡喜搓湯圓

Dec 20th 2014, 22:11

自由時報 –

〔自由時報記者林良哲／台中報導〕冬至即將到來，南區國光里提前舉辦搓湯圓活動，邀請社區里民一同搓湯圓，並在寒流來襲時一起煮湯圓，大家一起動手做，格外溫暖。

南區國光里里長陳仁榮表示，十二月廿二日就是冬至，為敦親睦鄰及促進里民情誼，里辦公處特別結合市議員邱素貞服務處，於昨天舉辦搓湯圓活動，邀請大家一起來搓湯圓，感受過節的熱鬧氣氛。

市議員邱素貞昨天也參加此活動，她說，層出不窮的食安問題，嚴重衝擊民眾消費習慣，如何慎選湯圓並確保吃得安全與健康，已備受大家關注。此次活動，由社區的愛心媽媽上傳統市場選購食材，再搭配紅棗、枸杞、桂圓、白木耳、紅豆當作佐料，讓湯圓吃起來有天然甜味，卻不會造成身體的負擔。

昨天活動中，男女老幼合力把麵團搓成紅白相間的大小湯圓，並將湯圓放入熱鍋煮熟，不一會兒工夫就大功告成。現年七十五歲的黃玉霞，昨天三代同堂，一起參加搓湯圓活動；她說，大家一同搓湯圓並享用自己所烹煮的湯圓，不僅可以享受湯圓的滋味、增加吃湯圓的樂趣，更增進了家人情感，實在非常有意義。

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