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豬肉價創新高 中秋節前難降
Jun 8th 2014, 05:03

作者： 廖容瑩 | TVBS – 

>前陣子因為端午節，包肉粽、豬肉需求量高，讓5月份豬肉價創新高，消費者預期心理，過了需求高峰、價格應該會回穩，但主計處統計，隨之而來的中元節，因為拜拜、普渡，溫體豬肉的需求量大增，豬肉價，掉不下來；加上豬隻飼養需要210天熟成，需求缺口，可能一路飆漲到中秋節。>>

攤商：「40。」

排骨，只買40元，在家會開伙的，進傳統市場買豬肉，預算抓的很緊。民眾：「比以前貴啊，貴的蠻誇張的，但還是要買。」

豬肉價格真的變貴，消費者有感，因為最直接的，就是同樣的價錢，卻買不到過去同等份量的豬肉，但不只掏錢的顧客，攤商看著豬肉批發價，節節攀升，也是苦不堪言，依照批發價來看，4月份，一斤77元，5月份，批發價一斤79元，創5年8個月新高，雖然需求高峰的端午節才剛過，但之而來的中元節、中秋節，拜拜、送禮豬肉用量更高，恐怕短時間內，看不到豬肉價瘦身。

民眾：「每逢特殊假日，像前一陣子端午節的時候，也是因為…的確有明顯漲幅。」

豬肉漲，受影響的，還有餐廳業者，從豬排定食、還有魯爌肉、水餃，都會用到溫體豬肉，雖然大部分業者都表示，短時間內還不會調整，但可預期性的價格漲幅，從端午節、到中元節、中秋節，豬肉價很難HOLD的住。

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