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Sep 9th 2014, 08:04, by pig1125

作者pig1125 (鹽巴)

看板Food

標題[食記] 台中‧早午餐‧Carbone南義式手工披薩專

時間Tue Sep 9 08:04:20 2014

餐廳名稱： Carbone南義式手工披薩專賣店 消費時間：2013/12 地址：台中市西屯區大墩十八街181號 電話：04-2310-1068 每人平均價位 ：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：香草豬肉 圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/186419811 歡迎加入烏娜小姐粉絲團： https://m.facebook.com/una19850624 台中西屯區的大墩十八街這附近有好多美食，會到Carbone南義式手工披薩專賣店純粹是 個意外，原本我們一行人是打算要到對面的All Lovely Food吃早午餐的，結果前面還有 好幾組人馬在排隊，且店家沒有限制用餐時間，不知道要排隊等到何年何月的天荒地老， 於是火速決定轉戰對面的Carbone 腳踏車掛在上方也算是一種節省空間和裝飾的功效 店面的座位數很少，空間也有些小，約僅能提供15人左右，好在一群又餓又累的出外人， 對於這些小細節是完全沒在介意的，注意看這張還可以觀察到遠方的窯烤爐，當天烏娜小 姐肚子太餓了完全略過拍照 【南瓜濃湯 NT：50】 大家都餓到飢腸轆轆了，點菜沒花太多時間，Y小姐指定要喝的南瓜濃湯 【新鮮薯塊 NT：80】 印象中當天點的是薯條，可是因為賣完而轉點店員推薦的薯塊，橢圓形的薯塊讓內層較綿 密，偏軟，我想下次有機會來應該還是會想點薯條 【白松露蘑菇 10吋 NT：260】 窯烤披薩需要一點時間，Carbone的餅皮很Q，且窯烤出來的披薩餅皮酥脆，有種獨特的香 氣，10吋根本不夠吃 【香草豬肉10吋 NT：270】 第一個披薩才吃完，香草豬肉就上桌了，因為同桌有人不吃牛，所以第二個選擇的是豬肉 ，底層是蕃茄紅醬，加入稍微有些口感的豬肉，最後灑上起司絲，豬肉吃起來恰到好處也 不油膩，第一次吃到這樣子搭配的披薩，感覺還不錯 完食 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.72.211 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410221063.A.AFB.html

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