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種子銀行 教學兼保糧
Sep 22nd 2014, 22:23

中國時報【張朝欣／雲林報導】

香蕉、草莓的種子在哪裡？雲林北港農工農經科師生，從今年暑假開始蒐集國內各種植物種子，並設立國內少見的「種子銀行」作為教學展示之用。目前已有500餘種各類種子，預計蒐集5000種植物種子後要出書，作為學生教學課程之一。

每個種子都有故事！北港農工農經科科主任陳景明與老師莊文進，為讓學生了解種子的故事，今年暑假把學校已廢棄的公布欄改造成「種子銀行」，與學生們一起蒐集各種植物的種子，並定調為「台灣種子的諾亞方舟」。

陳景明表示，種子是植物生命的起源，但民眾常會想「香蕉、甘藷的種子到底在哪？」其實這些蔬果都是有種子的，但為了商業性大量繁殖，均採用根、莖、葉再生的無性繁殖，有如「複製人」一樣，導致種子只有在改良場等學術研究單位才有保存。

陳景明說，國內最大的種子是椰子，個頭約拳頭般大小；最小的則是蝴蝶蘭，大小有如灰塵。有些種子有心形外觀，如鮮紅色的孔雀豆、黑色中有白色心形圖案的倒地鈴，很受情侶的喜愛。

他認為，藉由種子的研究可以了解很多植物生態，甚至增加日常知識。像卡通「冰原歷險記」2隻松鼠爭奪的果實，其實就是青剛櫟的種子；千元大鈔背後左下角的植物，外表不起眼，卻是俗稱「雞角刺」的南國薊，具有保肝效果，為台灣國寶植物。

莊文進也說，「種子銀行」除了教學展示之用外，也希望提醒大家重視「自留種」的重要性。因為現今基因改良農作物愈來愈多，如玉米、黃豆等，因價格考量多從國外大量進口。但這些作物有其侷促性，蒐集保存「自留種」，日後一旦發生「國際農業戰爭」，即可避免國家農業被國外控制。

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內容來源 : 中時電子報 更新日期 : 2014/9/23 06:23

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