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神隱4天後，味全（1201）前董事長魏應充終於出來面對，說明正義油品事件。魏應充表示，因為管理不到位，造成今天的食安事件，感到非常的沉重與自責，也對社會大眾、政府、股東、員工還有集團其他事業體致上最深的歉意。

記者會開始，魏應充先行90度鞠躬5秒致歉，並宣讀聲明，期間淚流滿面，多次哽咽。

魏應充表示，面對責任他絕不逃避，他也宣布，一、即日起關閉頂新製油公司與正義公司兩家油廠，直到確保消費者可以安心食用；二、正義公司總經理何育仁、頂新製油公司陳茂嘉，辭任其職務；三、對消費者權益絕對負責到底，相關事業體完全依法處理，消費者和廠商在下架退貨的賠償責任，絕不逃避，負責到底。

魏應充強調，絕對不是逃避責任的人，更不會神隱不出面。他表示，首先要對2300萬人民說抱歉，因為公司的管理不夠徹底，讓食安事件造成大眾的惶恐與不安，由衷的、深深的歉意。

其次，他也對政府抱歉，台灣食品產業的溯源管理的挑戰與困難，企業高階主管沒有藉口，更是責無旁貸，由於管理不到位對政府的困擾，也特別致歉。

而對於司法的問題，魏應充也說，會坦然面對，絕不迴避，也對股東及員工抱歉，食安事件影響了股東的權益，也讓公司員工在第一線面對消費者責難，「我完全了解其中的辛苦與壓力，我也要感激大家，致上最深的歉意。」

魏應充說，雖然辭去味全、正義、頂新製油董事長職務，目前還在處理交接的工作，但要願意利用今天的機會再次強調，食品安全、溯源管理，不能再容許一絲一毫的疏忽，管理的不到位，讓一個企業面臨生死存亡，深刻體會到殘酷的事實。

魏應充也強調，企業照顧員工是天職，在關閉兩家油廠後，對於員工會妥適安排。對於阿基師的責難，魏應充表示可以理解，但更抱歉的是讓2300萬人無法入眠，有機會也會當面向阿基師道歉致意。（林海／台北報導）

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