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Oct 11th 2014, 18:32, by joan0912

作者joan0912 (I)

看板Food

標題[食記] 花蓮好吧早午餐good bar brunch熱壓吐司

時間Sat Oct 11 18:32:10 2014

餐廳名稱：好吧早午餐Good Bar Brunch 消費時間：2014年/10 地址：花蓮市中興路261號(花工附近) 電話：03-8246887 營業時間：8:00-16:00 圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/44027494 以下為純文字心得： 新開幕的早午餐店－好吧早午餐，它位於美崙的一級戰區， 中興路上沒走幾公尺就有一間早餐店，競爭之激烈啊！ 因為媽媽平日辛苦為我們照顧阿得德及煮飯給我們吃， 照顧我們一家老中小，非常之辛苦！ 想要讓他們難得放鬆一下，也出去走走嚐試不一樣的早餐， 早午餐Brunch對他們來說非常新鮮， 較可惜的是早午餐通常不會太早營業，最早也是要等到至少早上八點， 對於早上六點習慣吃早餐的媽媽來說，可能就要餓一下嘍！ （這是出門前在家裡照的，當時我還在打包阿得德的十倍粥米精） 府前路花工第一個路口右轉，位置還蠻好找的， 招牌、門面以簡單的白底為主色， 以落地式招牌，顯著的提升了能見度， 可有效的降低路過率，在斜對面有個大停車場，還蠻方便的。 店內裝潢簡單素雅，櫃檯用灰黑白簡單三色凹凸組合。 在裝潢色調及用料上有種說不上的清新感。 MENU 新鮮現做的熱壓吐司應該是用無煙煎烤機熱壓製成的， 熱壓的好處在於，經過高溫壓烤後，可以鎖住食材原味， 並且會將食材壓在一起更有層次感。 義父居伯伯對於”好吃吧”、”好喝吧”這二個字詞很有意見， 因為他覺得加了個”吧”字很像不是肯定句！他覺得應該改成”好吃”、”好喝”。 但不曉得年輕人的幽默，平常大家就常會問”好吃吧？！” 熱壓吐司套餐 含附餐/沙拉/紅茶 附餐紅茶 我們沒有再補差額再加點其它飲料，原本附的紅茶可以續杯， 紅茶的味道很不錯！淡淡的紅茶香而且不會很甜。 義式香腸 對我來說這是蠻新鮮的口味， 因為比較常吃到的是德式香腸， "義式香腸"又叫做"莎樂美腸"(Salami 薩拉米)， 口味清新簡單，沒有過度的煙燻感， 配上生菜、起司味覺平實，沒有過度華麗的調味。 培燒里肌 里肌肉經過醃漬，再配合淡雅的胡椒香， 雖然使用了千島醬、起司，但整體平衡度不錯！ 仍保留了醃漬里肌獨特的培燒風味。 花生醬培根 培根、花生醬及乳酪，這三樣配當起來， 巧妙的併發出濃郁而厚實的味覺感受， 著實是會讓人記住的好味道！ 是這四道熱壓吐司中算是重口味，表現上很到味， 是非常值得嚐試的一道料理！ 鮪魚玉米 這是四樣套餐中口味屬於比較中規中矩的， 調味上，鮪魚、玉米及洋蔥維持住了這類套餐該有的清甜感， 因為洋蔥的腥衝味已做過適當的處理，所以適口性還不錯。 棉花糖厚片---巧克力 好膨鬆的大片棉花糖，一看就知道這應該是好市多買的美國大顆綿花糖！ 濃郁的綿花糖經過烘烤過與巧克力醬融化在一起， 綿密的口感和巧克力有說不出的好滋味！ 吃完一份正餐後，再和一家人分著吃真的有種說不出的幸福感！>///http://match000.pixnet.net/blog 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.235.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413023534.A.B07.html

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