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[問題] 好吃的蛋餅

Oct 21st 2014, 21:08, by GUNDAMZ

作者GUNDAMZ (GUNDAMZ)

看板Taoyuan

標題[問題] 好吃的蛋餅

時間Tue Oct 21 21:08:48 2014

印象中大約15幾年前(1995~2000)，那時年紀是小學升國中老家附近有一間雜貨店，位於桃園市宏昌六街與壽昌街交叉口請見 Google map，藍色鐵皮屋那戶 http://ppt.cc/i3tU 早上會利用自家的騎樓賣中式早餐，有可口涼麵(20) 豆米漿(10) 肉包(20)饅頭(10) 之類的，其中蛋餅(15)更是一絕，自家做的手工餅皮下鍋前似乎有放在一旁泡過油，起鍋後酥脆有嚼勁，塗上褐色的醬汁(豆乳醬?)再加上辣椒醬，不切直接捲成一捲放入紙袋，那味道甜鹹甜鹹，帶點辣及蔥蛋香，在別的地方從沒吃過這樣的味道 (個人認為大勝東部的炸彈蔥油餅，那時還沒有引爆流行) 當時是唯一每天吃不膩的早餐，生意很好騎樓裡就維一一台家用瓦斯爐，用小黑平底鍋煎蛋餅因此印象非常深刻，後來我搬家後，過一陣子回去看，不僅早餐店沒了且雜貨店也收起來了，那神奇的蛋餅就這樣消失了有當時記憶中的桃園鄉民知道這美味的蛋餅跑哪去了嗎? 每次想在其他地方找到替代品，總是不夠接近當時好吃的蛋餅阿感謝~~~~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.80.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1413896934.A.A1F.html

推 jonjes: 桃園夜市那條早上有類似的 10/21 21:15

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