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扎根米食教育學童體驗農事「一條龍」

Nov 27th 2014, 22:11

自由時報 –

〔自由時報記者劉婉君／下營報導〕米食教育體驗從小扎根，下營區農會最近與東興國小合作，帶領學生從做中學，學習育苗、插秧、收成，部分稻米由全校四百五十名學生一起動手做飯糰，品嚐米飯香，其餘收成將化為愛心與關懷，分贈給學校清寒學生。

下營區東興國小學生用自己種的米製作飯糰，在白米飯鋪上玉米、科學麵等食材，大口咬下，滿意地直說「自己做的飯糰最好吃！」

學生們從今年初開始，跟著農民學習播種、插秧、收割、參觀碾米廠、彩繪斗笠，到前陣子製作稻草人並製作飯糰等，完整體驗農事。六年級的陳育歆說，體驗過程很有趣，「插秧要一直彎腰，最辛苦」；蔡宗翰說，學習種稻後，了解以前沒機械幫忙時，農夫有多麼辛苦，「學會不浪費，飯菜都會吃光光」。

下營區農會表示，東興國小學童栽種的稻田面積約一．五公頃，四至六年級參與耕作的學生約兩百位，每人帶回三百公克的白米，其餘的收成均將回饋社會，分裝為五公斤裝的白米後，送給全校六十位清寒學生，讓學生在體驗米食教育之餘，也學習幫助及關懷弱勢，讓活動更有意義。

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