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Dec 17th 2014, 00:28, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 台北 骨倉麵舖

時間Wed Dec 17 00:28:25 2014

餐廳名稱：骨倉麵舖 消費時間：2014年/12月 地址：台北市大安區通化街24巷3號 電話：(02) 2784-0036 營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00 每人平均價位：90up 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：N/A 無音樂網誌好讀版：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_67.html 在台北的假日，有一興致便是整天賴在二輪戲院，買張票看個三、四部電影，興盡而歸。 而台北二輪戲院中，自己獨愛位在通化街的湳山戲院， 除了附近小吃店多外，也各具特色。 戲院旁邊的這家骨倉麵舖，其賣的維族羊腿麵， 更是每次來戲院，片間休息用餐的好選擇。 店內空間不小，環境乾淨，菜單上桌前便已擺放在桌上，筷子、茶水則皆需自行取用。 羊腿沾醬 羊腿沾醬味道濃郁且特別，雖單獨淺嚐一口，自己不是挺喜愛， 但筷夾羊肉，沾上一點醬料，此醬與羊腿肉便是相當搭配。 維族羊腿麵($190) 無論麵碗或羊腿，骨倉麵舖的維族羊腿麵，份量皆十分壯觀，雖說可免費加麵加湯， 但論這份量，食量大的一碗便能剛好飽食，胃稍小的，兩人一碗的份量應也是剛好。 厚實的碩大羊腿肉， 外韌內軟，筷頭稍微施點力， 便可將羊腿骨肉分離，剃下厚實的肉。 骨倉麵舖的羊肉腥羶味去除的徹底，且仍保留了羊肉本身該有的羊香，好吃。 牛骨熬製的溫潤湯頭，帶著醬油甜香氣，與一般偏淡的紅燒牛肉麵並無太大差別。 待差不多飽食，再將吸管插入腿骨內，放些湯汁入內， 吸啜羊骨髓，此標準吃法更是一絕。 骨倉麵舖價位不低，一份羊腿麵便與牛肉麵差不多價位，但碩大的羊腿肉，實在滿足， 絕對是讓嗜吃羊肉者大呼過癮，若來附近看場電影，選用骨倉麵舖做為一餐，挺是不錯。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.50.143 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418747309.A.30A.html ※ rockbanana:轉錄至看板 Daan 12/17 00:32

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