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Dec 17th 2014, 01:27, by zwk

作者zwk (罔)

看板Food

標題[食記] 臺北天母三明堂

時間Wed Dec 17 01:27:41 2014

餐廳名稱：三明堂 消費時間：2014年/12月 地址：(內外標題皆請附上地區！) 電話：2876 5283 營業時間：09:00–21:30 推薦菜色：草莓大福及各色和果子 有圖有真相http://bongpost.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html 兒童新樂園在寒流中熱鬧開幕了，一早便帶老媽去返老還童。園區不大，但兩層樓的空間 設計還是可以擺下多種遊樂設施，可以消磨一整個下午。果然不年輕了，小小一艘尋寶船 的離心力都讓我好害怕啊，就連坐咖啡杯都覺得頭好暈，不過我還是很喜歡樂園裡歡欣的 氣氛，就算不自己玩，買張票進來走走，或坐下來吃熱狗喝飲料，看看小朋友們可愛的笑 臉，也是很好的。 玩完一圈，我們就在冷風中搭紅12繞去天母吃三明堂。 幾年前，三明堂就因為草莓大福而遠近馳名，但它其實是一間不太起眼的小店，靜靜佇立 在天母東路的大樓下，門口貼著老闆娘做和果子的海報，很可愛的一位臺灣阿嬤，今天去 她也在，跟她的日本老公一起顧著櫃檯，兩人臺日混雜的對話，伴隨著復古風情的日本樂 演奏，店內因此瀰漫一股輕鬆的日常況味，讓我感到很自在。 老媽點了特製麻糬拉麵，主菜是包裹著麻糬的豆皮，是以前沒有嘗試過的搭配，吃起來自 然香甜，很不錯，烏龍麵很滑溜有彈性，湯頭很清應該是柴魚熬的；我點的是咖哩定食， 這裡的咖哩跟老媽煮的口味很像，溫和甘甜，辛香味不重，白飯吃不夠聽說可以再添，但 等一下我們還要吃甜點，所以就沒有追加。 飯後跟親切的跑堂阿姨要了兩顆草莓大福跟一串三色丸子，看到各色和果子擺了一桌，覺 得心情很好，就像店內毛玻璃上嵌的兩個大字，圓滿。 三明堂的草莓大福個頭是我見過最大的，糯米揉製的餅皮跟坊間麵包店用粉做的吃起來口 感就是不一樣，延展性特強，口感柔韌有彈性，紅豆泥飽滿扎實，甜度很低，比較不膩口 ，加上新鮮的草莓，大口咬下嘴裡就充滿酸甜芬芳的果汁，隨著咀嚼，將果肉、豆沙跟糯 米餅揉合，形成一種絕佳的口感，這就是草莓大福的迷人之處，三明堂表現得十分出色， 不愧是遠近馳名的招牌。 以前在新光三越買過這種串丸子，都是沒有包餡的，不管醬油還是豆沙口味都是在丸子外 面刷上一層調味，然而三明堂的三色丸子裡頭不一樣，每種顏色都包有不同的內餡，黃色 丸子包的是芝麻，白色包栗子，綠色的則是紅豆，口感上外皮很有嚼勁，內餡滋味就很普 通了，不過光是這色彩繽紛的外表就讓我忍不住想點，有夠可愛的////// 可惜三明堂開在天母，又沒在別的地方設櫃，沒辦法隨時想吃就買，不過以後如果有來北 區，應該無論如何都會順道繞過來買幾樣甜點解饞吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.177.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418750864.A.961.html

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