桂田素食是海芋這次到台東所吃的第一餐，也是從網路上查到的一家相當知名的店家，而海芋和朋友去吃過之後，的確覺得相當不錯，就把食記寫下來，供有去台東玩的朋友做一個參考。
海芋去的是在中華路的本店，而不是在新生路的分店，而在中華路和鐵花路口，就可以看得到他們家的招牌了。
一進去就看到老闆很辛苦地現包水餃。
底下這碗是炒麵，炒得恰到好處，海芋去台東其實覺得有點熱，就算很熱也能很快吃完。
這是乾麵，是海芋的朋友吃的，個人吃了一小口，覺得也相當不錯。
他們家最著名的水餃，是他們家最著名的招牌了，吃起來皮超級 Q，而且餡料也很豐富，超級推薦。
麻醬麵，吃起來就很有麻醬的香味，但是跟水餃比起來，就沒有這麼有特色了。
紅燒麵，跟一般的紅燒麵重口味不一樣，這是採用很清淡的口味，但吃起來很有青菜、紅蘿蔔、白蘿蔔的香甜，而且就算很熱的天氣也很很快喝光。
整體來說，我覺得在台東鐵花路這家的桂田素食本店，水餃真的相當好吃，餃皮相當有彈性，是我最推的，海芋和朋友吃完後，忍不住又多點了一盤，紅燒麵的湯頭相當棒，則是海芋第二推的，炒麵也炒得恰到好處，算是一家相當不錯而且便宜的店家。
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