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深耕37年 茶博士陳國任首功
Oct 20th 2014, 21:50

作者： 楊宗灝╱桃園報導 | 中時電子報 – 

桃園茶改場製茶課長陳國任輔導在地茶農37年，「茶博士」稱號無人不曉。（楊宗灝攝）桃園茶改場製茶課長陳國任輔導在地茶農37年，「茶博士」稱號無人不曉。（楊宗灝攝）中國時報【楊宗灝╱桃園報導】

農委會桃園茶業改良場製茶課長陳國任輔導在地茶農37年，不但成功讓東方美人茶擠身名茶行列，「茶博士」稱號更無人不曉。今年獲全國優秀農業人員表揚的他，希望未來能繼續推廣衛生、安全、保健的「茶世界」。

62歲的茶博士陳國任，民國66年大學剛畢業就進入農委會桃園茶改場服務，一晃眼就是37個年頭。回首協助茶農製茶、改良烘焙技術之路，陳國任幽默的說：「其實剛開始我對喝茶並沒有那麼濃厚的興趣！」

桃園縣由於地形限制，茶葉品質、產量都不如高山茶，地方茶農雖種植東方美人茶茶菁「青心大冇」，但製茶技術卻不如竹苗，過去每逢全國比賽成績都不盡理想。陳國任說，早年國人說起東方美人茶只知道來自新竹、苗栗，桃園縣直到15年前才開始急起直追。

民國90年起，陳國任開始協助茶農改良青心大冇種植，及烘焙技術精進，才讓桃園縣生產的東方美人茶能與竹苗分庭抗禮。陳國任說，桃園出產的東方美人茶近年來在全國評比中嶄露頭角，今年更獲得難得特等殊榮。

為了推廣陳國任心目中衛生、安全、保健的「茶世界」，陳國任還在台大開設「茶作學」選修課程，透過各種面向把台灣茶介紹給年輕同學。今年獲得全國優秀農業人員表揚的他，最大驕傲就是爭取推動丙級製茶技術士認證，希望未來地方茶農製茶能朝專業更上層樓。

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