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王品盃托盤大賽開打　戴勝益：8國參與肯定台灣食安

Nov 4th 2014, 02:32, by service.nownews@gmail.com (nownews)

記者彭夢竺／台北報導

一年一度的王品盃托盤大賽今（4）日在台大體育館盛大開賽，今年邁入第8屆不僅突破學生組數，達到192隊，還有亞洲8國12隊同上擂台，總共超過4千位學生參加。王品集團董事長戴勝益表示，這是近來台灣食安風暴後首次盛大的比賽，來自各國的隊伍還是肯定台灣的食安，希望藉由這場國際賽事，可以重振台灣美食王國的聲譽。

儘管今年國內食安風波不斷，王品盃托盤大賽依然如期舉辦，戴勝益指出，他們8年來堅持三不原則，不接受贊助、不收報名費、不開放集團同仁參賽，且不管有沒有得獎，每個參賽者都會有一張證書，希望給學生們鼓勵與掌聲。

王品盃今年學生組數達到192隊，亞洲8地12隊同上擂台，包含日本7FS、新加坡莆田餐飲集團海外據點各推菁英－馬來西亞、印尼、香港、菲律賓餐飲首席快樂蜂集團與其大陸經營品牌－三品王等團隊。

王品表示，今年定為「國際化元年」的王品集團，因此他們也將國際禮儀納入決賽組的魔鬼考題之一，包括男女別、主/客別上菜順序、或是持空托盤時行進儀態等。比賽將會維持一整天，總獎金24萬元，共有11項獎項。

關鍵字: 王品盃托盤大賽 戴勝益 財經

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