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May 13th 2014, 07:38, by joan0912

作者joan0912 (I)

看板Food

標題[食記] 花蓮慶祝母親節快樂之大遠百的《元定食》

時間Tue May 13 07:38:52 2014

餐廳名稱：元定食 花蓮店 消費時間：2014年/05月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：花蓮遠百-花蓮市和平路581號2樓 電話：03-833-6666 營業時間：平日　11:00-14:00、17:00-21:30；假日　11:00-21:30 官方網站：http://www.zoe-grp.com/gen/ 線上菜單：http://www.zoe-grp.com/gen/zoe-menu/01/index.html 圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/43352515 以下為純文字食記： 好早就想來吃元定食，單純只是想回味一下許久未吃過的麻布茶坊， （畢竟元定食是他們的關係企業，在餐點製作上的確有許多相似之處） 四月份的某天中午因為到大遠百元定食的用餐時間已過， 我們直接預約五月份的母親節前一天中餐時間來用餐！ 剛好也帶媽媽及居伯伯來吃點和平常在家很不一樣的日式風味定食餐點！ 基本上，元定食是企業經營，所以不論是在餐點的精緻度及食材的挑選上， 我相信，他們應該都要做好本份內的精挑細選！ nEO_IMG_IMG_5137.jpg 二老很認真的在看MENU要吃什麼．．． 媽媽不愛吃肉，喜歡吃海鮮，義父居伯伯則是嗜豆腐如痴， 不過，兒子&媳婦早已在元定食的官網將MENU認真詳閱一邊， 其實我們是可以直接來就幫忙點菜， 但我總覺得看MENU也是一個藝術， 也可以讓用餐的人思考一下，選擇並決定自己想吃什麼！ nEO_IMG_IMG_5143.jpg 前三天來電預訂用餐（三人套餐或五人套餐），可享六吋母親節乳酪蛋糕一個。 不過，我們剛好都一對一對的，剛好四個人！ 嘿嘿嘿．．．以後就等小得德長大嘍！ nEO_IMG_IMG_5149.jpg 分享沙拉、雙格小菜：蜜地瓜、醋醃白蘿蔔片、果漾醋飲。 nEO_IMG_201405101.jpg 蒜香奶油鮭魚燒（附上野蔬味噌湯、芝麻鹽飯） 媽媽很愛海鮮，我推薦她這道蒜香奶油鮭魚，調味算是很注重原味！ 而且鮭魚燒的口感恰到好處，肉質厚實，吃起來軟嫩不會太柴！ 底部還鋪上了不少的時蔬～ nEO_IMG_IMG_5163.jpg 海老鮭魚山藥豆腐燒（附上野蔬味噌湯、芝麻鹽飯） 這是居伯伯最喜歡的豆腐料理，也是很清淡的一道， 有不少新鮮時蔬（洋蔥、玉米筍、山藥）和鮭魚一起搭配！ 豆腐燒擺在最下層。 nEO_IMG_IMG_5167.jpg 野蕈菲力牛肉丼（附上野蔬味噌湯、和風茶碗蒸） 自從某次產檢後在中央路吃了某一家很可怕又貴的牛排， （自助Buffet也不好吃，是很台味又很油的菜色……） 再也沒有吃過牛肉料理，孕後大多都是在家吃飯，煎烤鮭魚倒是吃的挺多的！ 野蕈使用了很多的醬燒香菇、菲力牛肉塊，再撒上黑胡椒， 最上面再撒上蔥花，味道清爽而不鹹膩， 只是對於要少量多餐的孕婦來說份量有點太多了！ nEO_IMG_IMG_5166.jpg 綜合刺身丼（附上野蔬味噌湯、和風茶碗蒸） 這是最晚才上的一道定食料理，光看這上頭繽紛色彩的擺盤， 其實孕後期要少量多餐的我，早已飽撐到一個不行！卻仍舊被吸引．．． 加入一些醬油在哇殺米中，再均勻地拌進綜合刺身丼內， 每一口都能吃到黃瓜、洋蔥及玉子燒丁，還有生魚片丁， 帶有一點點哇殺米的嗆，清爽口味超級好吃的！（孕婦偷吃了好多口） nEO_IMG_IMG_5176.jpg 飲料&甜點 在飲料項目，只能說，我們二對都很有默契的點了和對方一樣的飲品， 媽媽及居伯伯都想喝核桃巧克力咖啡，公和我則是點宇治金時冰沙。 甜點部份，居伯伯點養生紫米白玉紅豆湯（居伯伯果然愛糯米粉做的小湯圓）， 媽媽則是喜愛紅豆，點了個和居伯伯不同的宇治金時冰淇淋， 因為我們已經點了冰沙，公和我則點東京抹茶聖代及香草冰淇淋鬆餅聖代。 居伯伯及媽媽對於他們的甜點都很滿意，而且不會覺得很甜！ 我們的這二個聖代就是冰淇淋很甜，上頭的鬆餅及瑞士捲味道都挺普通的～ 還是要點宇治金時冰淇淋才是王道啊！ -- http://match000.pixnet.net/blog 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.64.35.148 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399937937.A.F1C.html

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