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消保處：賣場6成冷藏不佳

Aug 18th 2014, 04:28

中廣新聞網 –

夏天氣溫炎熱，冷凍或冷藏食品的安全也備受注目，消保處七月抽查台北等六個縣市共三十六家的販賣業者，冷凍或冷藏的冰櫃，發現超過六成的業者冷藏或冷凍櫃不符合規定，主要是冷藏溫度都高於規定的溫度，甚至有冰淇淋外盒在流汗的情況。消保處指出，業者都已經限期改善，如果未改最高可依法罰五千萬元的罰鍰。(余曉涵報導)

夏天高溫炎熱，超市、賣場和便利商店的冷凍或冷藏櫃，是不是有符合「食品良好衛生規範」，就受到大家注目。消保處在七月中時抽查台北市、台中市、高雄市、苗栗縣、雲林縣和宜蘭縣等，共36家的販賣業者，發現有22家不符合「食品良好衛生規範」。消保官王德明指出，主要不合格的部分在冷藏或冷凍的溫度過高、冷藏櫃結霜和沒有溫度紀錄或明顯的溫度標示等，甚至有業者的冷凍櫃沒有作用以及冰淇淋外盒都在流汗的情形。

王德明說:「那總共發現有22家業者，它的冷凍、冷藏櫃的溫度不足。那還有一些業者，他們把冷凍、冷藏櫃的東西擺錯了，那還有一些業者的冷凍、冷藏櫃的溫度是不足的，像這種情形，我們已經請衛生單位，要求他們限期改善，否則可以罰六萬元以上，五千萬元以下的罰鍰。」

王德明提醒消費者，在挑選冷凍和冷藏食品時，一定要注意包裝是否完整、保存方式是否符合規範、商品是不是有冰晶或結霜的情形和避免購買堆積如山的商品等，避免買到融化或有細菌孳生的商品。

(圖:余曉涵攝)

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（圖／中央社）

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