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Dec 6th 2014, 07:18, by muilko25

作者muilko25 (muilko2255)

看板Food

標題[食記] 高雄 美國派創意手作早午餐 美式新菜色

時間Sat Dec 6 07:18:53 2014

餐廳名稱：美國派創意早午餐 消費時間：2014年/11月 地址：高雄市新興區仁愛二街16號 電話：07-215-3730 營業時間：二~日8:00~17:00（16:00開始提供下午茶 鬆餅）周一休 每人平均價位：150 可否刷卡:no ====================================================== 圖文網誌:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/190849875 記得之前在高雄第一篇早午餐就寫了這篇，當時真的是ＣＰ值很高的一間早午餐，常常排 隊。不過近幾年高雄的早午餐越來越風靡，高雄陸陸續續開了許多間早午餐，各種不同類 型的早午餐一一出現，競爭激烈，但我始終沒有忘卻這店的美味，這次因為店家重新裝潢 ，又多了幾道新的餐點，有機會和家人前來此用餐。 美國派創意手作早午餐，它的招牌並沒有改變，變的是新的裝潢(以前的空間可看文)，空 間變大，裝潢也變美囉!! 外面露天的座位區，秋冬涼一點就蠻適合乘坐，還有點綠植栽在外頭點綴呢~ 美國派走得這次裝潢走的是美式風格，綠色的漆牆讓空間感跳出。 櫃台紅磚瓦的背景設計，帶出了點微復古風格。旁邊還有一台小電視可觀賞以及有點像壁 爐的出餐口。 店內都有許多積木類型的小模型，可別小看這些小積木堆疊而成的東西，一個要價可都不 斐呢! 之前的招牌並沒有更換，只是店內的裝潢翻新，更符合美國派的美式風情。 微微的燈光點綴著整個空間，帶出一點早晨的慵懶氣息~ 記得當時會來到美國派就是因為他們家的餐點不到一百元，沒想到重新裝潢後他們還有是 有提供79~89元之間的單點早午餐。不過也多了套餐的模式，然後像是小牛堡、紐約洋基 堡都是新的菜色，以上餐點加購飲料都可折25元，也可另外加購A、B、C不同的套餐組合 。 這次我們四人來用餐，僅加點兩杯飲品鮮奶茶、鮮柚水果茶 上桌的飲料杯相當可愛，是用小罐子的形式，鮮奶茶本身的奶味比較多一些，是我喜歡的 味道，很順口不會太濃郁。 鮮柚水果茶裡面居然真的喝得到柚子的果粒，實在很厲害，超喜歡新鮮水果的果汁，不會 太酸澀，多了點蜜調和。 再來我們加點了兩份 A套餐:每日例湯+香蒜麵包 50元 濃湯帶有奶油的香味，一直都是維持很不錯的湯品。麵包一份為兩塊，香蒜麵包烤過後的 香蒜味超香，脆度十足，搭配著奶油湯品更是一流阿~ 另外是主廚沙拉的組合 多了新鮮水果和蔓越莓粒，小小的麵包丁，美生菜大小切的適中，方便入口，大家一起享 用。 醬汁的部分可以選擇千島、和風或是紫蘇梅醬，當然我們就選擇帶有點微酸微甜口感的紫 蘇梅囉!! 費太太烘蛋160元 (蘇格蘭煙燻鮭魚手作烘蛋) moni個人很喜歡烘蛋類型的餐點，尤其服務生也特別說明他們家烘蛋有用小鍋擺放，趕緊 點了一份來嘗嘗，上桌的擺盤真的相當可愛呢!有薯條、烘蛋、兩片法國麵包、地瓜泥。 DSC09245.jpg 他們家的薯條真的炸得相當好吃，裹的粉和外面賣的不太一樣，酥脆度比較高可維持很久 。地瓜泥也用的軟軟的相當新鮮好吃，烘蛋是用小銅鍋盛裝，相當可愛的設計。 DSC09254.jpg 烘蛋表面煎烤得相當美阿~自己煎過烘蛋才知道要弄成這樣實在不容易呢!裡面蘇格蘭的煙 燻鮭魚味道相當明顯好香，再添加了ricotta cheese白色的起士，帶點香料撒在上方，烘 蛋的層次感瞬間提升，相當美味呢!!稍微用湯匙挖一塊，就發現它也不淺，分量其實真的 不少。 DSC09255.jpg 西部牛仔190元 (BBQ洋蔥牛肉潛艇堡) 一樣有著地瓜泥、薯條、牛肉譴挺堡等的搭配，這也是店家的新菜色。大家吃到這道時都 發出了讚嘆聲，因為真的相當好吃阿~ 可別小看這個分量的淺挺堡，裡面BBQ的洋蔥牛五花，不僅在肉質上帶有多點的油花，還 添加了起士洋蔥作提味，上方的辣椒絲作為點綴，麵包體帶有點微硬，符合淺挺堡的概念 ，連爸爸都說這跟他在美國吃的牛肉堡幾乎是一樣的美味呢!! NEW YORK NEW YORK (美式熱狗堡)150元 忘了跟大家介紹他們家的盤子，moni真的很愛餐具，尤其是這種看似特別的盤子像是擺放 蛋糕一樣有趣呢!美式熱狗堡一般人比較不會點的餐點，可能就是覺得到處都吃得到熱狗 堡，幹嘛來早午餐店點呢?? 不過因為爸爸愛吃熱狗堡，所以來點點看囉!幸運的是，熱狗 堡真的有跳出一般的熱狗堡形式，帶給我們全新滋味的詮釋^^ DSC09270.jpg 和前面幾道餐點一樣擺放的方式，熱狗堡特色的地方在於上面的配料以及裡面的德式香腸 ，只能說他們家的生菜醬料真的是一流，搭配起來的口感讓你覺得口感相當特別。 愛吃熱狗堡的爸爸，就說上面的生菜醬料為這個熱狗堡最大的特色，味道真的是很不賴， 比他之前吃過的都來的好。 達拉斯小牛堡210元 (經典牛肉堡) 愛吃漢堡的朋友絕對不要錯過這一道餐點囉!!moni比較少在高雄吃漢堡，不過在北部吃了 不少間有名的漢堡店，那價位動輒都是260起，所以這道餐點對我來說是相當的親民啊!看 到那油亮亮、深咖啡色的漢堡肉排，就知道這肉排一定無敵好吃。 美式的漢堡排重在他的漢堡肉排香，肉排的肉質相當有彈性，帶有肉汁，肉排厚度也足夠 ，相當厚實飽滿，搭配著上方的熱融起士，黃金瀑布宣洩而下，美味極了，moni個人最喜 歡吃漢堡肉了，這道也真的相當吸引人阿~ 仔細一看除了肉排本身外，有起士也有洋蔥提味，鹹香的滋味，帶有著洋蔥的嗆辣感，相 當豐富的味道。 今天點的四樣餐點，有些是新菜色，不過相對於之前吃的單點菜色來說，多了許多美式風 味餐點，店家除了將名子創意化，在餐點上也是不斷的有創新度，偷偷看到老闆也是個有 為的青年帥哥，實在相當佩服他的功力呢。二訪美國派還是像一訪一樣帶給我們無窮的驚 艷，這間店也列為爸爸目前喜歡的前三名早午餐喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.250.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417821536.A.1FF.html

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