2016大台北美食推薦懶人包【食記】台北車站 | 微風美食廣場-夢卡朵/咖哩飯【台北餐廳】人氣拉麵～花月嵐拉麵台北車站台北平價餐廳美食總整理

身為一個前殖民地，由於歷史機緣，台灣幸運地沒有成為類似的單一原料生產國。我們擁有一個不完美但機能仍稱得上完整的社會結構。這裡不是世界舞台的中心，想挑戰世界的孩子們，最終可能還是得離開這裡，但我們的社會至少仍可以讓孩子在父母身邊，一邊涵養著他們心裡的夢想、一邊慢慢長大，直到他們準備好了，再振翅高飛。

然而，許多人都意識到狀況正在惡化。這個國家的許多領域都在衰退、乃至於消失，原本多樣性的產業外移後，替補的則是單一化的觀光、服務產業。表面上文創產業紅紅火火的，但真正擔負深植文化厚度的文學、媒體等領域，也不像1990年代之後的20年間，有源源不絕的創新與突破。不斷萎縮、衰退的社會機能，讓生活在這裡的人漸漸感到窒息，待在台灣似乎不再是「準備」，反而是自廢武功。焦慮的人們不斷思考，怎麼逆轉這個萎縮的過程，怎麼找出萎縮的原因。

來自中國的磁吸效應或許是原因之一。但有企圖心的人才或企業，本就會去有挑戰性的地方測試自己的能耐，即使沒有中國，人才仍會外移、待不下去的企業會被淘汰、優秀的企業會把觸角往外延伸。台灣的問題在於，有實力或勇氣的企業與人才去挑戰大聯盟後，替補上來的人或企業，是否會因為這個機會而讓自己磨練成為一軍，成為另一個上大聯盟的預備隊？

在台灣，我不只一次聽到那些不滿被困在企業內而且實力不錯的人，一方面想開創自己的新局，同時卻又抱怨著沒有東西可作，躊躇不前，持續在企業裡作他不滿意的工作。但就在台灣反覆出現類似的洩氣話的同時，受到次貸風暴、南歐國債等干擾的美國、歐洲乃至於中國，仍不停湧現新創企業，各種領域的實驗與新概念，也源源不絕。

事實上，過去百年來，台灣不是沒有累積人才，也不是沒有支應人才發展的資金與制度，如果是為了賺錢，我們也不缺勇氣。但當世界輪軸加速向前滾動的時候，我們卻緩緩地失去速度，而且無論怎麼著急，都難以重新啟動。原因並不是沒人才、流失人才、或制度缺失，我們缺的只是夢想。但不是我們原有的發財夢。
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