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湯圓、火鍋都用茼蒿價飆漲

Dec 14th 2014, 06:00

民視 –

轉眼就要冬至，煮鹹湯圓，一定要用到的茼蒿，價格也開始飆漲，湯圓業者就發現，茼蒿批發價一公斤從35塊飆漲到69塊，菜市場的攤販，更說現在每天漲10塊錢，就怕價格會一路狂漲，連火鍋店也受到影響，而另外冬令進補的烏骨雞一隻也漲價100塊。

茼蒿是鹹湯圓的主角，不過現在茼蒿價格持續走揚，下個禮拜再一波寒流，恐怕漲更多，因為茼蒿價格在12/9一公斤35元，到14日已經飆到一公斤69元，價格翻了近一倍。

覺得好貴好貴，但轉眼就要冬至，消費者有吃鹹湯圓的需求，但是賣鹹湯圓的業者也不諱言，如果茼蒿再往上漲，恐怕得考慮改用小白菜來替代，就連火鍋業者也感受這波漲價壓力，熱騰騰的火鍋要供應的青菜，也減少茼蒿的供應量，而冬令進補，業者也苦哈哈，因為烏骨雞的價格，已經開始向上飆。

過年前，烏骨雞，產地價格，每台斤55~60元，3個禮拜以來就漲了1成，一隻烏骨雞腿就要240元，讓家庭主婦，冷冬想進補，也得考慮再三，整隻烏骨雞價錢更逼近600元。

貴的嚇人，只好少買一點，看來物價壓力在冬天想要進補，鈔票還是得多掏一點！（民視新聞宋宜芳、范繼文台北報導）

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